Au pied sud-est du massif volcanique Karadag étend légendaire reconnaissance Pays Koktebel . méritait qu'elle a reçu pour leurs merveilleux vins et cognacs produits à partir des meilleurs raisins à la cave « Koktebel » . cette cave est une des plus importantes non seulement dans la péninsule de Crimée, mais dans tout le pays . succès du producteur repose sur trois composantes: les traditions séculaires de la loyauté, les conditions de qualité et de terrain uniques impeccable, Appel, yayuschih élite poussent les raisins . A la vue des vignobles Koktebel toujours une association avec des régions spectaculaires de vin paysages de France: Provence, la vallée de la Loire, Corse . reconnaissance mondiale de la marque « Koktebel » est souligné plus de 170 médailles, diplômes et certificats d'expositions internationales . particulièrement appréciés des vins fins et des boissons de cognac produit cave Crimée .

De l'histoire de l'usine Koktebel histoire viticole va profondément dans le siècle .; on sait que même dans les temps anciens, il se sont engagés avec succès dans la production de vin . vinification industrielle à Koktebel est né en 1879 grâce au savant . . E Junge - ce fut lui qui a préparé le terrain fertile local pour les premiers vignobles . A . père de Jung a poursuivi l'entreprise, achèvement de la construction de la cave . cave moderne à Koktebel a été fondée en 1944 . Il est apparu en combinant deux fermes Koktebel - ferme collective .Voroshilov et leur ferme collective . Kirov et le département de la ferme d'Etat de Sudak . Au début, la production de Koktebel était administrativement liée à la Yalta Massandra . sous la vigne est alloué un territoire de 2200 hectares, et les installations de production et les entrepôts occupent encore 16 hectares .

Subtilités technologie

Le domaine viticole Koktebel offre un cycle complet de la production, ce qui est typique pour les entreprises de Crimée de ce profil . par les mains de ses employés raisins passe toutes les étapes de transformation en une boisson précieuse: la plantation des boutures de vigne, la récolte et le traitement, le suivi à long terme du vieillissement en fût dans caves, et enfin mise en bouteille du produit fini dans la bouteille . à l'intérieur des tunnels colline côtière multimètre prévue (120 m), qui sont maintenues et barriques de vin, différents niveaux de caves vin correspondance p âges ase . fierté particulière de l'usine de vin « Koktebel » organise des extraits de Madère . commence boutique Maderna avec des serres spéciales où Madère vient à échéance dans un an et continue la zone ouverte, où les barriques de vin sont conservés au soleil pour trois autres .

Informations pratiques Adresse: Koktebel, st. Lenina 97

Téléphone: .. + 7-652-238-220

Comment arriver :. De la gare routière à Simferopol, Feodosia et d'autres villes de Crimée sur les bus de banlieue. Le vignoble est situé à l'entrée de la ville.

Vous pouvez venir ici sur leur propre ou acheter un voyage organisé dans l'un des bureau d'excursion de Koktebel. Pour ceux qui souhaitent se plonger dans les subtilités de l'art vinification sont organisées des visites intéressantes de la plante, au cours de laquelle les participants en détail montrent le processus de production de boissons. Point constant et agréable du programme d'excursion -. Dégustation quelques échantillons de la production de l'usine

Tours à partir de l'entrée de l'usine, l'horaire exact peut être trouvé dans le magasin officiel. De plus, une visite peut visiter une entreprise vinicole « Sun Valley », situé dans le village d'amande.